Sült csirkecomb

Baconbe göngyölt csirkemell, salátaágyon

Tonhalsaláta

Tükörtojás

Reggeli ötlet!
Tükörtojás zsíron sütve, gombával és hagymával! :)

Hagymaleves

Hozzávalók:

• 5 fej vöröshagyma
• 10 gerezd fokhagyma
• fél csokor medvehagyma
• fél csokor petrezselyem (felaprítva)
• 1,5 l víz
• 2 dl rizstejszín
• 1 tk kurkuma
• 1 tk bio sómentes ételízesítő mix
• só, bors ízlés szerint
• 2 ek zsír

Elkészítés:

Apróra vágjuk a hagymát és a medvehagymát.

Egy fazékban felolvasztjuk a zsírt, majd belerakjuk a vöröshagymát, medvehagymát és a zúzott fokhagymát és megdinszteljük.

Beleszórjuk a kurkumát, ételízesítőt, petrezselyemzöld felét, sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük vízzel és lassú-közepes tűzön főzzük.

Beleöntjük a rizstejszínt, és lassú tűzön forraljuk fel, s adjunk neki még 3-5 percet, a végén pedig szórjuk bele a maradék petrezselyemzöldet.

Ketchup

Ketchup regenorosan

Hozzávalók:

• 500 g sűrített paradicsom (hozzáadott cukor és olaj nélküli)
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek. sertészsír
• oregánó, bazsalikom, majoránna, só, bors ízlés szerint
• édesítő

Elkészítés:
A sűrített paradicsomot felforraljuk mehet bele a zsír, fűszerek és a zúzott fokhagyma majd édesítjük!
Lassú tűzön készre főzzük!

Anett tapasztalat

Anett leírta nekem az eddigi tapasztalatait, olvassátok szeretettel:

Miért kezdted el a kúrát?
2013. decemberében pajzsmirigy alulműködést állapítottak meg nálam, mellé petefészek ciszta csatlakozott. 1000 mg-os gyógyszert kellett szednem, minden nap kb. 3 hónapig, amikor megtelt a szervezetem a szerrel és saját felelősségre abbahagytam. 

Mit tapasztalsz?

2016. február 22-én kezdtem el a kúrát, akkor 93.3 kg voltam. Március 9-én 88,9 kg-ot mutatott a mérleg. 170 cm vagyok szóval nem vészes, persze nem ez a cél. 

Nem éhezek, szuperül érzem magam! 

Volt reflux problémám, megszűnt! 

Sokkal jobb a közérzetem, jobban érzem magam, csak ajánlani tudom mindenkinek!

Köszönöm Anett, hogy leírtad a tapasztalatodat! Ma reggel küldtél nekem egy üzenetet, amiben leírtad, hogy 87 kg vagy! (2016.03.17.)

Gratulálok, nagyon szépen fogysz, további sok sikert!!! :)

Gulyásleves

Hozzávalók:

A leveshez

• 60 dkg marhalábszár
• 2 közepes sárgarépa
• 2 közepes fehérrépa
• 30 dkg burgonya
• 30 dkg vöröshagyma
• 2 tk fűszerpaprika
• 1 kávéskanál köménymag
• 2 db babérlevél
• 1 közepes hegyes erős paprika
• 1 közepes paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma 
• 3 ek sertészsír 
• 0.5 csokor petrezselyem
• 5 db zellerlevél
• só, bors
• 2 l víz

A csipetkéhez

• 1 db tojás
• 2 púpozott ek finomliszt (amennyit felvesz)
• 1 kávéskanál só

Elkészítés
A húst felkockázzuk. Felhevítjük a zsírt, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd félrehúzzuk, a fűszerpaprikával összekeverjük.
Hozzáadjuk a marhahúst, és kevergetve fehéredésig pirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, köménnyel megszórjuk, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kis kockára vágott paradicsomot, a kicsumázott egész paprikát, babérlevelet felengedjük annyi vízzel, hogy épp ellepje 90 percet főzzük. 

Ezután kerülnek bele a zöldségek: a karikára vágott sárga- és fehérrépa, burgonya, az aprított petrezselyem és zellerzöld, felöntjük 2 l -2.5 l vízzel.
Letakarva további 50 percet főzzük. Elkészítjük a csipetkét, a tojásból, lisztből és sóból kemény tésztát gyúrunk és belecsipkedjük a levesbe. Beletesszük a csipetkét, és 10 perc alatt készre főzzük.

Rablóhús

Hozzávalók / 6 adag

50 dkg filézett csirkecomb
3 közepes fej vöröshagyma
20 dkg szalonna
25 dkg kolbász
fűszerek, só, bors ízlés szerint

A húst érdemes előző este befűszerezni.

Elkészítés
A hozzávalókat feldaraboljuk. A húst befűszerezzük és 1-2 órára hűtőbe tesszük, vagy akár egy éjszakára is.
Pálcikára szépen felfűzzük őket: hús, hagyma, kolbász, szalonna...
Tepsibe tesszük és fóliával lefedve, közepes lángon 60 percig sütjük.
60 perc elteltével levesszük a fóliát és anélkül még további 30 percig pirítjuk.

Fokhagymás sült hal

Hozzávalók:

• 1/2 kg filézett hal
• 5 evőkanál zsír
• 3 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint fűszerek (pl. petrezselyem, majoránna) 
• só, bors

ELKÉSZÍTÉSE:
Pácot készítek: 5 evőkanál olvasztott zsír, 3 gerezd összetört fokhagyma, petrezselyem, majoránna, só,bors.

Teflonedényben zsírt olvasztunk, beletesszük a halszeleteket és fedő alatt, mindkét oldalát puhára pároljuk (óvatosan fordítjuk meg őket, mert könnyen széteshetnek), majd a fedőt levéve, mindkét oldalát megpirítjuk.

Csirkemell párizsiasan

Hozzávalók 4 adaghoz:
70 dkg csirkemell filé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

15 dkg finomliszt
3 db tojás
sütéshez
7 dl zsír



Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket először a lisztbe, majd a tojásba és megint a lisztbe, majd a tojásba forgatjuk és forró zsírban lassú tűznél, fedő alatt kisütjük.

Padlizsánkrém

Hozzávalók:

3 közepes padlizsán

1 fej vöröshagyma

1 nagy gerezd fokhagyma

zsír, só, bors

Elkészítés:

A padlizsánt megmostam, villával megszurkáltam, egy hőálló tálba tettem, és 170 fokon 30 percig sütöttem. Miközben a padlizsán sült a hagymát felkockáztam, és kevés zsíron megdinszteltem. Szerintem így sokkal selymesebb lesz a krém. Amikor kihűlt, a héját lehúztam és felkockáztam. A felkockázott padlizsánhoz hozzáadtam a megdinsztelt hagymát, a fokhagymát, borsoztam, megsóztam, majd összeturmixoltam. 

Annyi folyékony zsírt adtam hozzá, hogy krémes állagú legyen.

Tapasztalatok

• Edit tapasztalatát szeretném ma megosztani veletek, ezt írta nekem:
"Alulműködik a pajzsmirigyem, ezért eddig egy diétám sem volt igazàn eredményes. 
Egy hónapja kezdtem el a kúràt.
Köszönöm, jól érzem magam! :)
Örülök hogy belevágtam a kúràba, mert olyan dolgokat tapasztaltam amiben nem volt részem még eddig. Egy hónap alatt 6kg-ot fogytam.
Megjegyzem hogy az edzést màrciusban fogom elkezdeni csak.
Szóval ezt az eredményt "csak" a megfelelő tàplàlkozàsnak köszönhetem.
A közérzetem is megváltozott, el tudok aludni amikor akarok, nem forgolódom elalvás előtt. A terhességi csíkjaim is kezdenek eltűnni (nagyon csúnyàk voltak), sőt mintha a lábamon a visszér is halványodna.
Pénteken az egész napi munka utàn elmentem a fiammal egy esti csocsóbajnokságra, ahol a 8 mérkőzés utàn még leálltunk pingpongozni. 10 óra utàn hagytuk abba, de nem fàradtam el kicsit sem.
Időnként meglepődök, mennyi energiàm van.
Viszont nagyon oda kell figyelni a vízfogyasztàsra!
A regenorozàst én interaktív kúrànak hívom,mert a szabàlyokat be kell tartani, mert ha nem jól csinàlunk valamit, a szervezet visszajelez. Hohó figyelj oda!
Két alkalommal nem ittam eleget, a fejem megfájdult.
Egy hónapja nem ettem édességet!!! Igazàn nem is kívánom, ami szàmomra felfoghatatlan!Regenor előtt el sem tudtam volna képzelni csoki nélkül egy hetet sem! :)
• Nagyon büszke vagyok rád, további sok sikert kívánok!!!
• 
  
  
  
  
• 

Paradicsomos húsgombóc

Hozzávalók:

• 60 dkg darált sertéshús
• 15 dkg rizs (nyersen mérve)
• 1,5 liter sűrített paradicsom
• 1 ek. fűszerpaprika
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma + 2 gerezd a paradicsomlébe
• 2 ek.  sertészsír
• oregánó, bazsalikom, majoránna, só, bors ízlés szerint
• édesítő

Elkészítés:

A húst a rizzsel, vöröshagymával, fokhagymával, fűszerekkel összekeverjük és nem túl nagy gombócokat formázunk belőle.

A sűrített paradicsomot felforraljuk mehet bele a zsír és a zúzott fokhagyma, édesítjük és beletesszük a gombócokat! (én szoktam hígítani vízzel, hogy ne legyen olyan sűrű)

Lassú tűzön készre főzzük!

Cikkek

Feltöltés alatt...

Kapcsolat

Ha bármilyen kérdésetek van, hívjatok vagy írjatok bátran!

Elérhetőségem: 06-30/902-1040

E-mail: palfirita5@gmail.com

A fenti címre várom az ételfotókat és a recepteket is!

Baconos, gombás, kurkumás rizs

Hozzávalók

300 g rizs

1 l zöldség, vagy húsleves alaplé

1 db közepes hagyma

2 gerezd fokhagyma

1-2 ek zsír

1 üveg gomba

1 kk kurkuma

200 g bacon

só, bors ízlés szerint

Elkészítés

Az alaplevet felforrósítjuk és melegen tartjuk.

Egy edényben evőkanálnyi zsírt felmelegítünk, az összeaprított hagymát, fokhagymát és bacönt puhára pároljuk benne.

Hozzáadjuk a rizst, üvegesre pirítjuk, közben folyamatosan keverjük, majd a forró alapléből kanalazunk a rizshez. Hozzáadjuk a gombát is. Ha elfőtte a levet pótoljuk, amíg a rizs meg nem főtt (szükség esetén kis forró vizet is adhatunk a végén a rizshez). 

Az edényt a tűzről lehúzva lefedjük és 1-2 percig állni hagyjuk. Utána azonnal fogyasztjuk.